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- 2018.07up
【全力うどん】#6 本格手打 もり家(香川の讃岐うどん×プラスワン)
「オリジナルうどんTシャツ」の完成を目指し、うどん(香川)県のうどん名店を巡り、全力で名店の一杯を食します。
六杯目は高松市香川町の人気店、本格手打 もり家さんです。
インパクト抜群の「かき揚げおろしうどん」
![全力うどん×プラスワン本格手打もり家](https://www.p1-intl.com/p1connect/wp-content/uploads/2018/02/a9898a09b30ff6e55f2fb7a0a9c52f57.png)
高松市香川町にある人気店、本格手打 もり家。
大きなかき揚げがインパクト抜群の「かき揚げおろしうどん」が、この店の名物!
五種類の素材をふんだんに使ったかき揚げ!
![かき揚げをもつ女性](https://www.p1-intl.com/p1connect/wp-content/uploads/2018/02/a0d8dccf066ca7d086a5329125a7c4db.png)
麺を負い隠すほど大きなかき揚げは、この店の名物!
さつまいもや殻付きエビなど、五種類の素材をふんだんに使用し、はじめはサクサク、特製ダシを吸うことで違った味わいを楽しむことができる。
麺へのこだわりが、もり家の中太麺を生み出した
![うどんを湯がく様子](https://www.p1-intl.com/p1connect/wp-content/uploads/2018/02/53fa537c3068da21f8ee67edc10bf48b.png)
「冷たいうどんはもちろん、温かいうどんでも、しっかりとコシのある食べ応えのあるうどんを目指している。」と語る店主の森田さん。このこだわりが、もり家の中太麺を生み出しているのですね。
六杯目、もり家さんの「かき揚げおろしうどん」完食!
![本格手打もり家](https://www.p1-intl.com/p1connect/wp-content/uploads/2018/02/44fb4f251436edede8cec3ebbe9b4170.png)
もり家さんの「かき揚げおろしうどん」、完食!
プラスワンの「オリジナルうどんTシャツ」への道のりは、続く。