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2018.07up

【全力うどん】#6 本格手打 もり家(香川の讃岐うどん×プラスワン)

“オリジナルTシャツ”業界No1.のプラスワンが、“のどゴシ” 業界No1.の讃岐うどんと、(勝手に)全力でコラボする名企画!
「オリジナルうどんTシャツ」の完成を目指し、うどん(香川)県のうどん名店を巡り、全力で名店の一杯を食します。

六杯目は高松市香川町の人気店、本格手打 もり家さんです。

インパクト抜群の「かき揚げおろしうどん」

高松市香川町にある人気店、本格手打 もり家。

大きなかき揚げがインパクト抜群の「かき揚げおろしうどん」が、この店の名物!

五種類の素材をふんだんに使ったかき揚げ!

麺を負い隠すほど大きなかき揚げは、この店の名物!

さつまいもや殻付きエビなど、五種類の素材をふんだんに使用し、はじめはサクサク、特製ダシを吸うことで違った味わいを楽しむことができる。

麺へのこだわりが、もり家の中太麺を生み出した

「冷たいうどんはもちろん、温かいうどんでも、しっかりとコシのある食べ応えのあるうどんを目指している。」と語る店主の森田さん。このこだわりが、もり家の中太麺を生み出しているのですね。

六杯目、もり家さんの「かき揚げおろしうどん」完食!

もり家さんの「かき揚げおろしうどん」、完食!

プラスワンの「オリジナルうどんTシャツ」への道のりは、続く。

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